STEVIA LIQUIDA RAAB 50 ML (ADOÇANTE NATURAL)

STEVIA LIQUIDA 50ML (ADOÇANTE NATURAL) COMPOSIÇÃO: Glicerina*; água; edulcorante: glicosídeo de steviol (normalizado para 97% de Reb-A). (*de origem vegetal) Sem glúten. Sem lactose. INDICAÇÕES: Adoçante de mesa natural à base de glicosídeos de steviol. A descoberta, em Botânica, da stevia ( Stevia rebaudiana Bertoni), foi atribuída ao botânico suíço Moisés Santiago Bertoni, que foi quem primeiro descreveu a planta. Trata-se de uma planta nativa da América Central e do Sul, pertencente à família do girassol e da chicória. Amplamente cultivada pelas suas folhas doces, a stevia tem sido usada, há séculos, pelos nativos da América do Sul, como um adoçante tradicional, adicionada aos chás de plantas e outras bebidas. Os principais compostos ativos das suas folhas são os glicosídeos, de sabor adocicado: o esteviosídeo e os rebaudiosídeos A e C. Estes compostos são 200 a 300 vezes mais doces que o açúcar, de tal forma que uma pequena quantidade é suficiente para obter a doçura desejada. São estes glicosídeos que têm sido alvo de recentes estudos de segurança e de apreciação. O esteviósido pode ter atividade anticancerígena (cólon) e melhorar a sensibilidade à insulina, com particular benefício em caso de diabetes. Pode também contribuir à redução da pressão arterial, atribuída à ação antagonista dos canais de cálcio e diurética deste composto. As folhas da stevia contêm ainda fitosteróis e flavonoides, que contribuem para as suas ações. Tal como acontece com outros adoçantes intensos, os glicosídeos de steviol permitem aos utilizadores usufruir de um sabor doce, sem aumentar a ingestão diária de energia, uma vez que o seu conteúdo calórico é pouco significativo. Assim, os adoçantes de alta intensidade podem constituir uma ajuda eficaz no controlo de peso, quando utilizados na dieta, em alternativa, à adição do açúcar de cana. Indivíduos com uma doença genética rara, conhecida como fenilcetonúria, devem controlar a sua ingestão de fenilalanina (incluindo o aspartame): para estas pessoas os glicosídeos de steviol são uma excelente opção, como adoçante livre de fenilalanina. POSOLOGIA: 3 gotas de stevia líquida correspondem a 1 torrão de açúcar. Depois de abrir, conservar no frigorífico. APRESENTAÇÃO: Embalagem de 50ml.